笑平

福岡祇園、地下鉄櫛田神社前駅5番出入口近くにある屋台。肉が美味しいと感じる屋台。男性1人で営業。おでん、串焼、手作りひとくち餃子、和牛もつ煮、明太子卵焼、豚骨ラーメン、焼ラーメン等。店内禁煙。ラーメンにトッピングがある。特に肉関係が美味しい。(読み方 : しょうへい)


豚骨辛みそラーメン

屋台:笑平、料理:豚骨辛みそラーメン

写真は味玉子トッピング。少し辛い。細麺に立派なきくらげ、大きいチャーシュー。にんにく、生姜が入った風味豊かな豚骨辛味噌スープ。玉子はより満足感を増す。ゴマの美味しさも光る美味しいラーメン‼️ (2025/02/08)


串焼

屋台:笑平、料理:串焼

つくね、豚なんこつ、和牛サガリ。コリコリ食感の何かが入っているつくね。軟骨を砕く歯ごたえが良い豚なんこつ。がつんと牛肉の旨みが広がる和牛サガリ。それぞれの良さを感じる美味しい串焼‼️ (2025/02/06)


おでん

屋台:笑平、料理:おでん

 

たまご、いわし天、牛すじ。いわし天は厚めで歯ごたえ良く食べごたえあり。たまごは安定の美味しさ。牛すじは大きめで、満足感高い。甘めの優しい味の出汁。美味しいおでん‼️ (2025/02/04)


和牛もつ煮

屋台:笑平、料理:和牛もつ煮

もつ煮込み。モツの美味しさもあったが、一番生姜が印象的。大きく入っているので歯ごたえも感じ、生姜の風味が強い‼️ (2022/08/23)


豚バラ、砂ずり、鳥レバー串

屋台:笑平、料理:豚バラ、砂ずり、鳥レバー串

大きくて立派な串焼き。滅茶苦茶綺麗なお肉を使っている。焼き台に並ぶ姿も美しい。串焼きでここまで美しい調理過程が見られるのは稀。ショーです‼️ (2022/08/22)


手作り餃子

屋台:笑平、料理:手作り餃子

羽根がある系の餃子。注文を受けてから餃子を包む。福岡の餃子ではあるので大きさは小ぶり。羽根の部分が香ばしい‼️ (2022/08/21)