福岡天神、福岡PARCOがある交差点近くにある屋台。一人でスムーズ運営屋台。男性1人で営業。博多ラーメン、博多もつ鍋、餃子、焼き鳥、明太子玉子焼、牛タン塩焼き等。特別に早いという訳ではないが、一人しかいないのに待たされた感が少ない。スムーズな運営。(読み方 : かわちゃん)

一般的な餃子よりも少し小さめのサイズ。皮のパリパリに焼かれた香ばしい面と、柔らかい面のそれぞれの良さがある。肉の旨みが口の中に飛び出る。ニンニクの風味が強い、元気が出る味の餃子‼️　(2024/08/08)

ホルモンとニラ、もやし、キャベツの炒め物。甘過ぎない醤油系のタレ。プリプリ食感で旨み広がるホルモン。シャキシャキ食感の野菜達。一味唐辛子をかけてピリ辛にも出来る。美味しいホルモン炒め‼️　(2024/08/06)

メニューにあっさりとんこつ味とある通り、豚骨だけど食べやすい味。多くの人が好きなバランスの良い味。ごまと紅生姜はお好みで後から乗せられる。美味しいラーメン‼️　(2024/08/04)

豚肉としそを巻いたしそ巻き。トマトをベーコンで巻いたトマト巻き。ピリ辛なウインナー。巻き2つは巻いた食材の相性が抜群。ウインナーはそんなに辛くない。美しい見た目の串焼き‼️　(2022/11/23)

醤油出汁のもつ鍋。もつの他にキャベツ、ニラ、ニンニク等。あっさりだけど良い油分もある。もつが甘い。寒い時には食べたい‼️　(2022/11/22)

肉の味わいが広がるスパム。シャキっとした歯ごたえを残すために、火を通し過ぎていないモヤシとホ―レン草。これらを卵でとじて、マヨネーズで食べる。うん、旨いさ、そりゃあ‼️　(2020/09/04)

程よい塩梅の塩加減で焼いてある地鶏は、コレコレって感じの歯ごたえの強さ。福岡では添えられるキャベツも楽しみつつ食べて美味しかった‼️　(2020/08/27)