福岡春吉、国体道路の三光橋交差点にある屋台。長崎の五島出身の楽しい大将と、筋肉が凄い男性の2人で営業。以前よりは絞ったメニュー。でも料理の幅は広くツマミ系からチャンポンまである。

すりおろした山芋を鉄板で焼き、その上にマヨネーズ、鰹節、青のり、ネギをかけたもの。スプーンで山芋を掘ると良い感じに焦げた部分が‼️　(2022/08/08)

最近焼きラーメンの違いを研究中。ここはキャベツ、玉ねぎ、人参、豚肉等を入れるが、ソースではなくゴマ油が香る中華テイスト。珍しい味‼️　(2022/08/07)

砂ずり、ピーマン、玉ねぎを上手に炒めてあった。食べられなかったチャンポンを、食べる機会があると嬉しい‼️　(2022/06/04) 

一夜干しされて旨みが凝縮したイカを焼いている。食感はプリプリと歯ごたえが良い。シンプルな味付けに、一味マヨ醤油。これだけで十分‼️　(2022/06/02)

炙った明太子にネギとゴマ油がかけてある。ゴマ油の香りがするのが珍しい‼️　(2022/05/31)