ぴょん吉

福岡祇園、地下鉄櫛田神社前駅5番出入口近くにある屋台。暖簾もメニューも赤い屋台。男女2人で営業。ラーメン、串焼き、焼き魚、おでん、明太たまご焼き、炙りチャーシュー等の一品料理。赤色がシンボルカラー。優しく暖かい、暖色系の接客。会話も上手。(読み方 : ぴょんきち)


おでん

屋台:ぴょん吉、料理:おでん

大根、里芋、がんもどきの3つ。みずみずしい大根と、ねっとりとした味わいの里芋。海藻のようなものが入ったがんもどきは風味が豊か。透き通ったスープも含めて、美味しいおでん‼️ (2024/03/10)


ホルモン炒め

屋台:ぴょん吉、料理:ホルモン炒め

歯ごたえが良く、もつらしい香りがするホルモン。タレが美味しく、種類、量も豊富な野菜類もタレに良く合う。炒め物の一品料理が多い屋台だけあって美味しい炒め物‼️ (2024/03/08)


高菜ラーメン

屋台:ぴょん吉、料理:高菜ラーメン

高菜トッピングの豚骨ラーメン。ミルキーでクセの無いスープ。大きめのどんぶりで満足する量。高菜の酸味、風味がスープをより美味しくする。美味しいラーメン‼️ (2024/03/06)


軟骨、鳥皮、豚バラしそ巻き

屋台:ぴょん吉、料理:軟骨、鳥皮、豚バラしそ巻き

奥からの軟骨、鳥皮は程よいしっとりもありつつ、コリコリ、パリパリの食感。豚バラしそ巻きは、豚肉の脂、旨みに、紫蘇の風味が調和する‼️ (2022/08/16)


焼なす

屋台:ぴょん吉、料理:焼なす

火力が強い焼き台での、茄子の焼き加減が良い。別に添えられた、おろし生姜をお好みで付けながら。夏の味‼️ (2022/08/15)