ひょうたん

福岡中洲、昭和通り沿いにある屋台。ちょっと良い料理の屋台。男女2人で営業。和牛タンステーキ、和牛ハラミ、華味鳥のモモ焼き、豚バラ、焼き明太子、イワシ明太子、手羽明太の唐揚げ、タコあぶり、焼きしいたけ、天ぷら等。良い素材を使った、ちょっと良い料理。


野菜盛り合わせ

屋台:ひょうたん、料理:野菜盛り合わせ

……この日はいつもと違い、屋台に友達が来て大量に食べました。だから写真が多い。食べ損ねたのか、この美味しそうな天ぷらを食べた記憶がありません。すみません‼️  (2023/02/17)


華味鳥のモモ焼き

 屋台:ひょうたん、料理:華味鳥のモモ焼き

華味鳥(はなみどり)という福岡のブランド鳥のモモ焼き。外は香ばしく、中は柔らかく焼いてある。柚子胡椒を付けると爽やかにも食べられる‼️  (2023/02/16)


あなご天プラ

屋台:ひょうたん、料理:あなご天プラ

穴子の天ぷら。天ぷらなのだが、外はカリカリ食感。中のフワフワ食感で旨味が広がる部分との、食感の変化が楽しい。美味しい天ぷら‼️  (2023/02/15)


豚バラ

屋台:ひょうたん、料理:豚バラ

肉厚で大きい、立派な豚バラを焼いたもの。一枚一枚が大きく食べごたえあり。シンプルに醤油だけだが、十分に美味しい‼️ (2023/02/14)


イカの丸焼

屋台:ひょうたん、料理:イカの丸焼

イカを丸一匹焼いたもの。味付けはマヨネーズを選んだが、醤油や柚子胡椒も選べる。肉厚の立派なイカは、焼いた姿も立派‼️ (2023/02/13)


焼きしいたけ

屋台:ひょうたん、料理:焼きしいたけ

大分県産だという分厚いしいたけを焼いて、ポン酢のようなタレをかけたもの。個人的には醤油の香ばしい方が好みだが、この味も上品でイケる。肉厚の歯ごたえと、広がる風味で口の中が幸せ‼️  (2021/07/14)


さざえのつぼ焼き

屋台:ひょうたん、料理:さざえのつぼ焼き

肝がヤバい程美味しい。貝の中のスープも含めて美味しい。完食しました‼️  (2021/07/12)