こがちゃん

福岡天神、BiViの前にある屋台。不屈の何でも美味しい屋台。男性1人で営業。串焼き、おでん、ラーメン、やきそば、焼きラーメン、ひとくち餃子、一品もの、炭火焼き、ご飯もの等。どの料理も美味しい。おでんは特に秀逸。


サガリ

屋台:こがちゃん、料理:サガリ

炭火で焼いた牛肉。いつもより量が多めらしい。良い厚みに切られたサガリは、良い歯ごたえで肉を食べてる満足感。香ばしさ、広がる肉汁、良い繊細と牛肉の旨みが感じられる。間違いなく美味しい‼️ (2024/05/03)

屋台:こがちゃん、料理:外観

ひとくち餃子

屋台:こがちゃん、料理:ひとくち餃子

福岡の餃子らしい、小ぶりな餃子。カリカリに香ばしく焼かれた餃子。中の餡はニンニクが香って良い味がする。最初は柚子胡椒を付けずに元々の良い味を感じて欲しい。美味しい餃子‼️ (2024/04/29)


もやしラーメン

屋台:こがちゃん、料理:もやしラーメン

豚骨ラーメン。豚骨の香りとスープの食べやすさのバランスが良い。もやしが更に食べやすくする。美味しいチャーシュー。細麺だが少し太め。多くの人が好む味のラーメン‼️ (2024/04/27)


砂ズリのニンニク炒め

屋台:こがちゃん、料理:砂ズリのニンニク炒め

ニンニク炒めとあるが、量も多いこともありニラをより強く感じる。砂ズリのコリコリ食感に、良い塩梅の塩加減も加わる‼️ (2022/08/28)


おでん

屋台:こがちゃん、料理:おでん

大根、牛すじ、角天。独特で珍しい、塩味で魚のだしが強いスープのおでんを食べたくて行きました。やはり好きです‼️ (2022/08/26)


いわし明太

屋台:こがちゃん、料理:いわし明太

いわしのお腹に明太子を詰めて焼いたもの。塩気が抑えめで良い。炭火独特の香ばしさ。サイズが大きい‼️ (2022/07/25)


ピーマンの肉炒め

屋台:こがちゃん、料理:ピーマンの肉炒め

ピーマンと豚肉のシンプルな炒めものだが、ニンニクが強すぎない加減が良い。豚肉の旨みを感じながら、ピーマンのシャキシャキ感。美味しい‼️ (2022/07/24)