小金ちゃん

福岡天神、昭和通りと親不孝通りが交わる交差点近くにある屋台。元祖焼きラーメンの屋台。男女5人で営業。おでん、焼き鳥、ギョウザ、どて焼き、焼きめんたい、めんたい玉子焼き、牛ステーキ、ラーメン、焼きラーメン等。ここを目指して観光客が来る。行列待ち確定の屋台。焼きラーメン以外も美味しい。(読み方 : こきんちゃん)


塩ホルモン

屋台:小金ちゃん、料理:塩ホルモン

ホルモンとキャベツの炒め物。コリコリ歯ごたえのホルモンと、シャキシャキするキャベツに、ニンニクの強力な風味のタレが効いて大変美味しい。オススメ‼️ (2023/07/19)


ラーメン

屋台:小金ちゃん、料理:ラーメン

福岡なので豚骨ラーメン。クセが少ないスープ。福岡で多い細い麺よりは少し太めの麺。ジューシーなチャーシュー。元祖焼きラーメンの先祖になる?美味しいラーメン‼️ (2023/07/17)


どて丼

屋台:小金ちゃん、料理:どて丼

ご飯の上にどて焼きを乗せたもの。意外にもご飯の料理が多い。味噌あじ。ゴロゴロと大きいスジ肉?と、こんにゃくの歯ごたえが良い。一味唐辛子もお好みで。驚く美味しさ‼️ (2023/07/15)


おでん(かまぼこ、イワシの天ぷら)

屋台:小金ちゃん、料理:おでん(かまぼこ、イワシの天ぷら)

手前のナルトの親分みたいなのが、かまぼこ。奥の方がイワシの天ぷら。後者はイワシのすり身で作ったさつま揚げって感じ。周りの出汁を吸い、自分からも美味しい出汁を出す具材達。おでんは屋台の定番‼️ (2020/10/01)


どて焼き(牛スジの味噌煮)

屋台:小金ちゃん、料理:どて焼き(牛スジの味噌煮)

歯ごたえが良い牛スジが、甘くて優しい味噌味にしてある。どて焼きのスープが焼きラーメンの上にかけてあるので、味付けに甘さが加わる。私の好みでは、焼きラーメンよりも、こっちの方が美味しかった‼️ (2020/09/22)


焼きラーメン

屋台:小金ちゃん、料理:焼きラーメン

ラーメンの麺を豚骨スープとソースで炒めたもの。上に、どて焼きのスープがかけてある。焼きそばよりも、ソース味の水分が多い、焼きビーフンといった味わい。元祖の味‼️ (2020/09/10)