姫ちゃん

福岡天神、国体道路と渡辺通が交差する、渡辺通4丁目交差点近くの屋台。これからの発展途上の屋台。男性2人で営業。ラーメン、焼きラーメン、焼き鳥、おでん、博多一口餃子、逸品物等。慣れない若者達が頑張って運営している。(読み方 : ひめちゃん)


野菜巻き3本盛り

屋台:姫ちゃん、料理:野菜巻き3本盛り

いわゆる野菜巻き串焼き。ピーマンチーズ、えのき茸、アスパラガス。特にピーマンチーズは豚肉の旨み以外にピーマンの食感と味、チーズの旨みが重なって美味しい‼️ (2023/05/30)


博多一口餃子

屋台:姫ちゃん、料理:博多一口餃子

福岡らしい小ぶりの餃子。カリカリの皮から美味しい餡が出て来る‼️ (2023/05/29)



姫ちゃん (旧体制)

福岡天神、国体道路と渡辺通が交差する、渡辺通4丁目交差点近くの屋台。品揃え十分な王道の屋台。男女2人で営業。餃子、明太子、焼き鳥、らーめん、ご飯、炒めもの、おでん等。懐かしい古めの曲が流れる。奥さんの明るさが屋台を照らす。


砂ずり、きも

屋台:姫ちゃん、料理:砂ずり、きも

砂ずりはコリコリと良い食感。きもは一番上だけハツで、2番目からキモ。ハツの歯ごたえと、キモのねっとりとした感じの違いが嬉しい。美味しい焼鳥‼️ (2023/03/24)


ニラ玉 肉入り

屋台:姫ちゃん、料理:ニラ玉 肉入り

ニラの玉子とじの肉入りバージョン。豚肉が食感でも、旨みでも良いアクセントになっている。酢醤油をかけた方が私は好き。ふわトロ玉子‼️ (2023/03/23)


もやしラーメン

屋台:姫ちゃん、料理:もやしラーメン

豚骨ラーメンのもやしトッピング。しっかり味がするのに、すっきりとした豚骨スープに、もやしのシャキシャキ感が合う。間違いの無い美味しさ‼️ (2022/12/18)


めんたいつくね、しそつくね

屋台:姫ちゃん、料理:めんたいつくね、しそつくね

日替わりのメニュー。めんたいは辛味より塩味が強い。しそは香りに紫蘇の良さが出ている。そもそも香ばしく焼いたつくねは美味しい‼️ (2022/12/17)


おでん

屋台:姫ちゃん、料理:おでん

はんぺん、大根、玉子。良く味が染みている。今回は玉子の黄身がダブル。良い事がある予兆なら嬉しい‼️ (2022/12/16)


春菊

屋台:姫ちゃん、料理:春菊(おでん)

火が通り過ぎないように、注文するとおでん出汁に春菊を入れる。ポン酢に辛い柚子胡椒、ごま。春菊の香りが口の中に広がる。美味しい季節になった‼️ (2022/10/11)


キムチ焼めし

屋台:姫ちゃん、料理:キムチ焼めし

口の中に広がるのは、キムチの風味、食感とチャーシューの旨味。お米が一粒一粒焼かれた感。料理人が強い火力と中華鍋で作ったモノは違う‼️ (2022/07/09)


鶏肉オイスター炒め

屋台:姫ちゃん、料理:鶏肉オイスター炒め

大きくカットされ存在感が大きいピーマンや玉ねぎと、うっすら衣の付いた鶏肉のオイスター炒め。衣の部分によく味が染みてて、大変美味しい‼️ (2022/07/08)


焼き鳥

屋台:姫ちゃん、料理:焼き鳥

メモが無いので分かりませんが、鶏皮と砂ずりですかね。念のために撮っておいた写真が美味しそうだったので‼️ (2022/02/17)


焼きめし

 屋台:姫ちゃん、料理:焼きめし

中華がメインだからか、焼きめしでしめる事も出来る。次回のしめは高菜焼きめしか、ラーメンを選ぶかで悩もう‼️ (2021/12/07)


炙り明太子

屋台:姫ちゃん、料理:炙り明太子

あぶった明太子に、味付け海苔が添えられたもの。明太子を甘い海苔で包んで良し。甘い海苔と明太子を交互に食べても良し‼️ (2021/12/06)


砂ずりピーマンピリ辛炒め

屋台:姫ちゃん、料理:砂ずりピーマンピリ辛炒め

砂ずりとピーマンが相性抜群。ニンニクの香りが良くて、唐辛子がピリッとする。見た目も、味も最高でした‼️ (2021/12/05)


餃子

屋台:姫ちゃん、料理:餃子

注文が入ってから皮で包む、という心意気が嬉しい。中華、屋台の定番料理なので、この店で美味しくない訳がない‼️ (2021/12/04)