福岡中洲、一番有名な中洲エリアにある屋台。中洲で最初にある屋台。男女5人で営業。ラーメン、焼ラーメン、おでん盛、串盛、牛タンステーキ、牛サガリ2本、明太子炙り。いつもお客さんが多いので、屋台名物に絞った少数精鋭メニュー。有名なエリアの入り口にある。(読み方 : だいちゃん)

豚骨凝縮タイプの焼きラーメン。色がついて見えるので何か足してそうだが、豚骨の味のみ。チャーシュー、キャベツ、ネギ入り。ネギと油が強い‼️　(2022/11/16)

豚バラ、鶏肉、ずり、つくね、皮。豚バラからずりまでが塩。つくね、皮がタレ。塩チームは玉ねぎが美味しい‼️　(2022/11/15)