八方亭

福岡天神、昭和通りと親不孝通りが交わる交差点あたりにある屋台。現在は男性一人で営業。鉄板料理が豊富。ラーメン、おでん等も。控えめにお洒落な音楽が流れている。音楽関係者が多く来るらしい。(読み方 : はっぽうてい)


焼ラーメン

屋台:八方亭、料理:焼ラーメン

豚肉、ニラ、キャベツの野菜炒めに麺を入れて炒めるタイプの焼きラーメン。味付けはスープのみなので、濃いとんこつ味‼️ (2022/07/05)


とうふステーキ

屋台:八方亭、料理:とうふステーキ

鉄板でじっくり焼いた豆腐に、爽やかな梅のソースがかかっている。風味を加える鰹節に、彩りを添えるカイワレ。優しい味‼️ (2022/07/04)


とり塩焼

屋台:八方亭、料理:とり塩焼

鶏肉を鉄板で塩味で焼いたシンプルな料理だが、とにかく肉が柔らかい。そのままでも良い塩味だが、レモンとわさびでの味変も楽しめる‼️ (2022/07/03)


玉葱ステーキ

屋台:八方亭、料理:玉葱ステーキ

分厚く切った玉ねぎを、鉄板でじっくりと火が通るまで焼く。味噌を塗り、ニンニクチップと鰹節を乗せ、かいわれを添える。秀逸な味‼️ (2022/07/01)