しんきろう

福岡天神、BiVi福岡と天神のリッチモンドホテルの間のエリアにある屋台。男の炭火焼きとラーメン屋台。男性1人で営業。ラーメン、おでん、美肌豚足、炙りメンタイ、牛さがりステーキ、牛タンステーキ、炭火焼き(串焼、野菜焼、魚介焼)等。男性が一人で炭火で焼いている香りが良い屋台。


ラーメン

屋台:しんきろう、料理:ラーメン

福岡なので豚骨ラーメン。細麺で、こくがあるけど飲みやすいスープ。スープを全部飲み干した‼️ (2023/06/27)


貝柱_たいらぎ貝

屋台:しんきろう、料理:貝柱_たいらぎ貝

たいらぎ貝の貝柱の串焼き。貝柱なので、独特の食感があり、噛んでいる間はずっと味がする‼️ (2023/06/26)


炭火串焼

屋台:しんきろう、料理:炭火串焼

豚ナンコツ、豚バラ。豚ナンコツはコリコリの食感に加え豚の旨みが口の中に広がる。豚バラは玉ねぎが良い仕事。香ばしく焼かれた豚の香りが良い‼️ (2023/06/25)


美肌豚足

屋台:しんきろう、料理:美肌豚足

手で掴んで、かぶりつくタイプの豚足。美肌になるかは知らない。ただ、炭火で焼いているので香ばしさが凄かった。正月の焼いたモチくらいの香ばしさだった‼️ (2020/11/20)